Mantequilla cannabica.
La receta de mantequilla con marihuana es excelente para aprender. Aunque no se consume por sí sola, es un ingrediente estupendo para utilizar en otras recetas, que añade a prácticamente cualquier comida un agradable colocón (además, ¡se usa en la mayoría de las siguientes recetas!). Para hacerla, tritura finamente la marihuana (unos 18-30 gramos es suficiente). Ponla en una cazuela con 1 litro de agua y unos 250g de mantequilla. Cuece a fuego lento y remueve. Deja que cueza durante al menos 3 horas y hasta un día entero, según como vayan las cosas. Sabrás que está listo cuando veas una capa de aceite flotando en la parte superior. Si el agua se reduce demasiado antes de que esto ocurra, añade un poco más.
Nota: Asegúrate de no llenar la cazuela demasiado, ya que el aceite hirviendo salpicará por todas partes y alguien podría quemarse. Mejor aún, utiliza una cazuela con tapa transparente.
Una vez que se ha llegado a este punto, deja enfriar un poco la mezcla y cuélala en un recipiente grande. Con esto se elimina todo resto de materia vegetal. Coloca el recipiente en la nevera durante toda la noche para que se solidifique, y por la mañana tendrás lista una capa de mantequilla de cannabis. Ten cuidado al retirar la capa de mantequilla del recipiente, ¡no querrás que se caiga en el agua del fondo! Esta mantequilla se puede almacenar en el frigorífico.
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